「誰にでも簡単においしく淹れられるお茶をつくりたい」という茶師の想いから出来た『狭山茶処』シリーズ。

　多くの賞を受賞してきた専属茶師が、全国の良質な茶葉を見極め、洗練された技法で外観・香気・水色・滋味を吟味し、最も適した火入れを施しました。

　新芽が芽吹いた頃、１週間ほど被覆し日光を遮ることにより、濃緑な水色になると同時に濃厚な甘みを引き出す栽培方法を行っております。